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"Acción y anticipación". Esos fueron dos de los términos más empleados este jueves en el seno de la presentación del informe La pesca, la acuicultura y la industria transformadora en España: retos para su sostenibilidad, elaborado por el Consejo Económico y Social de España, con el objetivo de paliar la caída del consumo de pescado nacional y hacer frente a la competencia de terceros países exportadores. Como recordó su presidente, Antón Costas, es la primera vez que un estudio de este calibre se ha dado a conocer públicamente en un evento realizado en la comunidad autónoma. "Galicia es el núcleo del sector pesquero español", abundó, poniendo en valor el "consenso común" alcanzado entre los 60 consejeros y consejeras que han participado en la elaboración de un documento que busca contribuir a "mejorar la calidad" del debate público y de las decisiones adoptadas por las Administraciones. En el acto, celebrado en Vigo, se expusieron las principales conclusiones sobre los desafíos y las prioridades para la cadena de valor del mar. Un conjunto de cuestiones que a ojos de los ponentes presentes deben abordarse desde el punto de vista medioambiental, pero sin olvidar el enfoque socioeconómico. OPINIÓN | "Descenso alarmante en el consumo de pescado", por Alberto González-Garcés En este sentido se pronunciaron tanto Isabel Artime, secretaria general de Pesca, como Manuel Pérez, presidente del Consejo Económico y Social de Galicia. Ambos acompañaron a Costas en la inauguración de la sesión, mencionando entre los retos más inmediatos a abordar la falta de relevo generacional que padecen la pesca, la acuicultura y la industria transformadora a nivel nacional, la inclusión de la mujer y el cumplimiento de los planes de igualdad, la conciliación laboral, la innovación, la digitalización o la transición energética. El CES pide “mejorar la retribución” en la pesca y apostar por un convenio colectivo El CES pide “mejorar la retribución” en la pesca y apostar por un convenio colectivo "Para la gente del mar, lugar de trabajo y domicilio se identifican durante su vida a bordo", señaló al respecto Pérez, que remarcó la importancia de reducir la siniestralidad en los barcos mejorando las condiciones. De igual forma se pronunció Artime, destacando que muchas de las recomendaciones planteadas en el informe del CES son medidas que ya ha aplicado o está aplicando el Gobierno central, incidiendo en la necesidad de buques nuevos "adaptados a la pesca que nos toca hacer en el futuro", y recordando la necesidad de garantizar "unas reglas de juego justas" respecto a los productores extranjeros. Esta cuestión fue una en la que más hincapié hicieron los ponentes, en una mesa moderada por el presidente de la Federación Nacional de Cofradías de Pescadores, Basilio Otero, en este caso en calidad de consejero del Consejo Económico y Social de España y como presidente de la Comisión de Trabajo de Agricultura y Pesca encargada de la elaboración del informe. Participaron en ella el secretario general de Anfaco-Cecopesca, Roberto Alonso; la directora general de Conxemar, Yobana Bermúdez; el presidente de Apromar, José Carlos Rendón; y la vicepresidenta de la Federación Nacional de Cofradías de Pescadores, Carmen Navas. Una de sus mayores preocupaciones es, como advirtieron, que el 70% de las ventas de productos del mar en España llega por las importaciones. Vivir otros 100 años más "Uno se da cuenta de que tenemos muchos retos por delante", remarcó Alonso en su intervención, subrayando que estudios como el del CES "tienen que llevarnos a la acción para que el sector siga vivo otros 100 años más". Ante la caída de las ventas de pescado, recetó una "promoción a gran escala del consumo". También insistió en la bajada del IVA a los productos del mar, la lucha contra las fake news y las imitaciones plant-based, o la necesidad de reforzar la vigilancia y el control contra la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDR). "Hay que ser más quirúrgicos", añadió a renglón seguido el responsable de la patronal conservera española, resaltando la importancia de "bloquear" las importaciones de aquellos operadores contrarios a la sostenibilidad de la actividad. Ya sea porque carezcan de permisos o licencias de cualquier tipo, contribuyan a la sobreexplotación o empleen trabajo forzoso e incluso mano de obra esclava. Responsabilidad sostenible Sobre sostenibilidad también se pronunció Bermúdez, un tema que para la Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Exportadores y Transformadores de Productos de la Pesca y Acuicultura es sinónimo de "responsabilidad". "Todos queremos un sistema alimentario sostenible", matizó, y para ello es indispensable la "anticipación". "Anticiparse a los cambios va a ser la clave para afrontar el futuro", puntualizó. Te puede interesar VIDA Y ESTILO Ha llegado el día: Rocío Carrasco lo consigue tras años luchando DEPORTES Alemania deja sin pleno de victorias a España en Cambados GRAN VIGO Un incendio en una empresa de maderas de Vigo provoca una humareda visible desde toda ... La directora general de Conxemar también abordó la problemática que gira en torno al relevo profesional, cuya solución pasa sí o sí por "profesionalizarse" y digitalizar las fábricas. "Tenemos que cambiar la mentalidad de las nuevas generaciones, educar bajo el principio de que somos un sector bonito, atractivo y en el que se puede llegar alto", señaló. A fin de conseguirlo, "no podemos hablar de que España nos marca las políticas, las políticas se marcan en Europa", agregó. Y reclamó unidad: "Si no vamos todos de la mano, no vamos a conseguir absolutamente nada". TEMAS PESCA

Cuatro de cada diez trabajadores a bordo de buques pesqueros y en la acuicultura en España (42%) superan los 50 años y muchos de ellos enfilan la recta final de su carrera laboral antes del retiro. Mientras, solo un 27% son menores de 40. Estos datos permiten hacerse una idea del nivel de envejecimiento de las plantillas, cada vez más visible, en un sector que necesita atraer savia nueva, ya no solo para garantizar un relevo generacional a futuro sino para asegurarse mano de obra ahora. El reto no es nuevo, pero sobre él pone el foco un extenso informe del Consejo Económico y Social (CES) presentado este jueves en Vigo que analiza los desafíos de la pesca y también de la industria transformadora. En Galicia, que concentra en torno a la mitad de la flota pesquera de España, el problema radica sobre todo en la edad de los titulados, patrones o jefes de máquinas que en muchos casos rebasan los 50 años. Un hándicap para el relevo es que una mayoría aplastante de jóvenes que se forman en materias marítimo-pesqueras prefieren dedicarse a la marina mercante o de recreo frente a la pesca. La imagen de dureza y peligrosidad de la actividad, los largos periodos de tiempo fuera de casa viviendo dentro de un barco o la creencia de que no está suficientemente bien remunerada actúan como desincentivos. Rogelio Santos Queiruga: "O peixe é barato para quen o pesca e caro para quen o compra" En lo que respecta al trabajo de marinero, los problemas para conseguir personal no son hoy acuciantes en aquellos barcos que faenan a más de 200 millas del litoral español por la mano de obra extranjera —sobre todo indonesios—. Cuestión aparte es la bajura y la pesca de litoral. Entre sus 127 páginas, el informe lanza una serie de propuestas para asegurar el relevo generacional en el sector que van desde reforzar el ámbito formativo con más centros que ofrezcan títulos vinculados con el ramo marítimo-pesquero; un aumento del número de plazas; expandir la oferta online; más prácticas retribuidas; reducir el tiempo de embarque exigido para la obtención de los títulos menores; o reconocer la experiencia como forma de ascenso profesional. Basilio Otero, presidente de la comisión de trabajo de agricultura y pesca del CES encargada de la elaboración del informe y de la Federación Nacional de Confradías de Pescadores, defiende un "plan nacional de formación pesqueira" que garantice una oferta homogénea de titulaciones en toda España, incluso allí donde no hay costa ni tradición pesquera. Los oficios del mar: de escuelas llenas a la falta de atractivo del trabajo en la pesca Para despertar vocación entre las nuevas generaciones se plantea dar charlas orientativas en el último curso de secundaria o bachillerato para ofrecer el sector como nicho de empleo. Y no solo en zonas de tradición pesquera. Los sectores del complejo pesquero alimentario sostienen en Galicia cerca de 36.300 puestos de trabajo, lo que supone el 3,3% del empleo en la comunidad. En el caso de la pesca extractiva, es eminentemente masculino: en torno al 85% de los activos son hombres. Por eso, otro de los retos que señala el informe es "fomentar la participación laboral" de las féminas a bordo de buques. "Puede favorecer el relevo intergeneracional y contribuir a suplir la falta de nuevos pescadores", pone de relieve. En la industria transformadora la situación es otra, pues las mujeres son mayoría a raíz del despegue industrial de la conserva. Sin embargo, tienen menor presencia que ellos en puestos directivos y técnicos, mejor remunerados, por lo que ahí hay otra asignatura pendiente: avanzar en igualdad. Descenso del consumo Otro aspecto que se ha convertido en foco de preocupación para el sector pesquero es el "descenso ininterrumpido" en el consumo de productos del mar en los hogares españoles en los últimos años. El informe del CES se hace eco de la caída del 33% entre 2008 y 2022, a la que hay que sumar un retroceso de la demanda fuera de casa del 11%. ¿A qué responde? A una combinación de factores: desde las "sucesivas crisis" que provocaron una pérdida de poder adquisitivo —recesión, pandemia e inflación desbocada— a los cambios en el estilo de vida —se dedica menos tiempo a hacer la compra y a cocinar productos frescos— o la "percepción de riesgos sobre la salud" vinculados con la presencia de contaminantes o parásitos, como el anisakis. ¿Y cómo revertir esta situación? Es estudio deja varias recetas, que van desde volcarse más en campañas de promoción del consumo —poniendo el foco en los grupos de edad que menos productos pesqueros ingieren— y reforzar la información sobre sus beneficios para la salud a incorporar en los planes de estudio de primaria y secundaria una asignatura obligatoria de educación alimentaria y nutricional. Tomar medidas ante los productos veganos que imitan al pescado para evitar "un uso fraudulento o ambiguo de las marcas comerciales" o el contenido del producto es otra propuesta. El desafío que supone la descarbonización de la flota, que requiere de su renovación, también ocupa un espacio destacado en el informe. España tiene 8.657 buques, con una media de 35 años.

El trabajador de la pesca está en peligro de extinción. Así lo advierte el Consejo Económico y Social (CES) en un informe sobre el sector. La secretaria general de pesca, Isabel Artime, participó ayer en la presentación de ese análisis en el Museo del Mar de Vigo, donde reconoció que «la flota europea es uno de los sectores con mejores niveles de sostenibilidad del mundo». El presidente del CES, el vigués Antón Costas, confía en que el estudio contribuya al diálogo sobre la necesidad de compatibilizar la actividad pesquera con la sostenibilidad del medio marino, social y económico. FALTA DE RELEVO Envejecimiento. Únicamente el 27 % de los trabajadores son menores de 40 años y un 42 % tienen más de 50 años. No se están supliendo a un ritmo adecuado. Los jóvenes prefieren dedicarse a la marina mercante o de recreo frente a la pesca. Perciben que son actividades menos duras y peligrosas y no requieren largos períodos de ausencia de sus hogares, según una encuesta de la Secretaría General de Pesca. También creen que no es un sector en el que el trabajo se encuentre bien remunerado. El informe propone medidas como mejorar y potenciar los programas educativos y de formación continua, incrementar la oferta de prácticas retribuidas o fomentar los títulos de FP específicos de la pesca. Mabel Pernas Barro, hace escasas horas en el puente del arrastrero de litoral celeirense Saíñas, donde hará prácticas de patrona Mabel Pernas, veinteañera de Xove que sueña con ser patrona, embarca en Ondárroa para iniciar su primera campaña de la xarda LUCÍA REY DECLIVE Descienden las capturas. El informe del Consejo Económico y Social constata que el sistema pesquero alimentario en España se ha deteriorado en los últimos diez años. La flota, mayoritariamente artesanal, cayó en un 12,3 % hasta los 8.657 buques, reduciéndose las capturas y desembarcos en un 21 % en términos de peso vivo y un 18% en valor. El número de establecimientos de acuicultura y de la industria transformadora también se ha reducido, pese a haber aumentado su producción. El estudio presentado en Vigo propone «una apuesta decisiva por la investigación, el desarrollo y la innovación, así como por la digitalización a lo largo de todo el sistema pesquero alimentario». También recomienda fomentar la colaboración entre la investigación científica y las actividades de la pesca y el desarrollo de nuevos productos. CAÍDA DEL CONSUMO Menos pescado en las mesas. El consumo de productos de pesca y de acuicultura ha caído un 33 % entre el 2008 y el 2022 en los hogares españoles a causa de la pérdida de poder adquisitivo, el abandono de la dieta mediterránea o la percepción de riesgos para la salud derivados de este consumo. El informe del CES propone recuperar la dieta mediterránea, mejorar el conocimiento social sobre los productos de la pesca y la acuicultura, campañas de promoción o incorporar la educación alimentaria y nutricional como asignatura obligatoria en los planes de estudios de educación primaria y secundaria. IGUALDAD Falta de participación equilibrada de las mujeres. Las actividades del conjunto pesquero alimentario siguen mostrando una elevada presencia de hombres, solo compensada por la frecuencia de las mujeres en la industria transformadora, donde son mayoría, aunque con menor presencia en puestos directivos, profesionales y técnicos. El sector se enfrenta al necesario fomento de la participación laboral de las mujeres, lo que favorecerá el relevo intergeneracional y contribuirá a suplir la falta de nuevos pescadores.

El trabajador de la pesca está en peligro de extinción. Así lo advierte el Consejo Económico y Social (CES) en un informe sobre el sector. La secretaria general de pesca, Isabel Artime, participó ayer en la presentación de ese análisis en el Museo del Mar de Vigo, donde reconoció que «la flota europea es uno de los sectores con mejores niveles de sostenibilidad del mundo». El presidente del CES, el vigués Antón Costas, confía en que el estudio contribuya al diálogo sobre la necesidad de compatibilizar la actividad pesquera con la sostenibilidad del medio marino, social y económico. FALTA DE RELEVO Envejecimiento. Únicamente el 27 % de los trabajadores son menores de 40 años y un 42 % tienen más de 50 años. No se están supliendo a un ritmo adecuado. Los jóvenes prefieren dedicarse a la marina mercante o de recreo frente a la pesca. Perciben que son actividades menos duras y peligrosas y no requieren largos períodos de ausencia de sus hogares, según una encuesta de la Secretaría General de Pesca. También creen que no es un sector en el que el trabajo se encuentre bien remunerado. El informe propone medidas como mejorar y potenciar los programas educativos y de formación continua, incrementar la oferta de prácticas retribuidas o fomentar los títulos de FP específicos de la pesca. Mabel Pernas Barro, hace escasas horas en el puente del arrastrero de litoral celeirense Saíñas, donde hará prácticas de patrona Mabel Pernas, veinteañera de Xove que sueña con ser patrona, embarca en Ondárroa para iniciar su primera campaña de la xarda LUCÍA REY DECLIVE Descienden las capturas. El informe del Consejo Económico y Social constata que el sistema pesquero alimentario en España se ha deteriorado en los últimos diez años. La flota, mayoritariamente artesanal, cayó en un 12,3 % hasta los 8.657 buques, reduciéndose las capturas y desembarcos en un 21 % en términos de peso vivo y un 18% en valor. El número de establecimientos de acuicultura y de la industria transformadora también se ha reducido, pese a haber aumentado su producción. El estudio presentado en Vigo propone «una apuesta decisiva por la investigación, el desarrollo y la innovación, así como por la digitalización a lo largo de todo el sistema pesquero alimentario». También recomienda fomentar la colaboración entre la investigación científica y las actividades de la pesca y el desarrollo de nuevos productos. CAÍDA DEL CONSUMO Menos pescado en las mesas. El consumo de productos de pesca y de acuicultura ha caído un 33 % entre el 2008 y el 2022 en los hogares españoles a causa de la pérdida de poder adquisitivo, el abandono de la dieta mediterránea o la percepción de riesgos para la salud derivados de este consumo. El informe del CES propone recuperar la dieta mediterránea, mejorar el conocimiento social sobre los productos de la pesca y la acuicultura, campañas de promoción o incorporar la educación alimentaria y nutricional como asignatura obligatoria en los planes de estudios de educación primaria y secundaria. IGUALDAD Falta de participación equilibrada de las mujeres. Las actividades del conjunto pesquero alimentario siguen mostrando una elevada presencia de hombres, solo compensada por la frecuencia de las mujeres en la industria transformadora, donde son mayoría, aunque con menor presencia en puestos directivos, profesionales y técnicos. El sector se enfrenta al necesario fomento de la participación laboral de las mujeres, lo que favorecerá el relevo intergeneracional y contribuirá a suplir la falta de nuevos pescadores.